영양정보
고지혈증
고지혈증
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고지혈증 영양관리
지방섭취를 총열량의 20%미만으로 감소시키고 섬유소가 풍부한 식품을 충분히 섭취하여 고지혈증과 관련된 관상동맥심질환의 위험도를 감소시킵니다.
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식사원칙 및 식사방법
- 다양한 식품을 골고루 섭취합니다.
- 정상체중을 유지합니다.
- 지방의 과잉섭취는 혈중 중성지방을 증가시키며 체중조절에도 도움이 되지 않으므로 튀김음식, 아이스크림, 파이 등의 식품 섭취를 줄입니다.
- 트랜스지방산이 많은 쇼트닝(라면, 과자 등), 경화유지(분말가공음료 등)의 섭취를 제한합니다.
- 육류의 기름기, 마요네즈, 버터 등에 많은 포화지방산을 줄입니다.
- 다가 불포화지방산이 많은 등푸른생선(고등어, 삼치, 꽁치, 참치, 연어 등) 식물성기름(참기름, 들기름 등)을 적절히 섭취합니다.
- 식이섬유소가 풍부한 식품을 충분히 섭취합니다.
- 단순당이 과다 함유된 사탕, 탄산음료, 젤리 등의 식품을 과도하게 섭취하지 않도록 합니다.